Jambon Barrancos DOP 100% bellota - 36 mois ( sans os )

Jambon de la réserve Barrancos D.O.P fait à partir de 100% de viande de belota

Affiné 36 mois et désossé

Porc ibérique de race Alentejo élevés en plein air et nourris exclusivement de glands et d'herbes

Les jambons sont affinés dans les réserves du village de Barrancos au Portugal qui combine les conditions climatiques parfaite pour les différentes étapes d'affinage des viandes

Formats Disponibles : Pièce entière 4~5kg