fromage à pâte pressée non cuite fabriqué avec du lait de vache de race valdotaine qui broute l'herbe au pied du mont blanc, produit en Italie dans la Vallée d’Aoste.
Sa pâte jaune est mi-cuite et fondante et révèle une saveur douce et un arôme qui s’intensifie avec l’affinage.
Formats Disponibles : Meule entière / 1/4 de meule / 1/2 de meule
