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Culatello

Magasin / Charcuteries / Charcuterie Classique

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Détails du produit

Le Culatello est une viande séchée italienne typique faite à partir de cuisses de porcs élevés dans le centre et le nord de l'Italie. Seule la partie la plus fine et la plus musclée de la cuisse de porc est utilisée

Le Culatello est un produit traditionnel de la Bassa, région de Parme. Sa production est entièrement artisanale, fruit de la tradition bouchère de la région.

Formats Disponibles : Pièce entière +/- 5kg