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Charcuterie Classique

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Jambon de Parme (Sans Os) 16 mois
Jambon de Parme (Sans Os) 16 mois
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Jambon San Daniele 20 mois d'affinage DOP (Sans Os)
Jambon San Daniele 20 mois d'affinage DOP (Sans Os)
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Jambon cru de Parme D.O.P 18 mois d'affinage (Sans Os)
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Jambon cru Imperator (Sans Os)
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Jambon à la truffe
Jambon à la truffe
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Jambon aux Herbes
Jambon aux Herbes
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Speck di montagna s/v
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Pancetta Super Coppata
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Guanciale Amatriciano
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Mortadelle à la pistache
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Mortadelle à la truffe
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Filet Mignon Lonzino staggionato
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Bresaola Punta d'Anca
Bresaola Punta d'Anca
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Culatello
Culatello
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Nduja calabraise
Nduja calabraise
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Salame Piquant Ventricina
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Salame Napoli Boyau naturel
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Spianata piquante
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Spianata à la truffe
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Soppressa au fenouil
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Soppressa Scicilienne
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Jambon Blanc
Jambon Blanc
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Porchetta di ariccia IGP
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1/2 Pancetta Tesa Dolce S.V
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1/2 Pancetta Arrotolata S.V
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JAMBON CRU AMATRICIANO I.G.P sans os s/v
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LA LONZA AMATRICIANO ( CAPOCOLLO)
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Pancetta Nostrana aux Poivres
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CICCIOLI NAPOLETANI 1/4 sv
CICCIOLI NAPOLETANI 1/4 sv
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CHAIR A SAUCISSE ITALIENNE
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